Varbergs Ölhall söker kökschef med fokus på kvalité och utveckling
Arbetsplats - "Varbergs Ölhall"
Yrke - Köksmästare
Sök jobbet
Ansök via arbetsgivarens webbplats
Om jobbet
Varbergs Ölhall är en restaurang som ligger i centrala Varberg med stort utbud av öl från hela världen. Vi har öppet för lunch samt á la carte med högt tryck från öppning till stängning.
Varbergs Ölhall söker en kökschef till sitt team med erfarenhet av restaurangkök samt tidigare erfarenhet i en kökschefsroll.
Ansvarsområden: Som kökschef kommer du att ha övergripande ansvar för ledningen av köksverksamheten. Dina huvudsakliga ansvarsområden inkluderar:
Planering och samordning av köksaktiviteter.
Menyplanering och utveckling.
Säkerställa höga kvalitetsstandarder för varje rätt som serveras.
Rekrytering, utbildning och ledning av kökspersonal.
Övervaka lagerhantering och kostnadskontroll.
Säkerställa efterlevnad av livsmedelssäkerhetsstandarder och föreskrifter.
Kvalifikationer: För att lyckas i rollen som kökschef söker vi en kreativ och erfaren individ med:
Tidigare erfarenhet av att leda ett köksteam.
Stark förmåga att utveckla och genomföra innovativa menyer.
Djup förståelse för livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
Utmärkta ledaregenskaper och kommunikationsfärdigheter.
Förmåga att arbeta under tryck och hantera stressiga situationer.
Förmåner: Vi erbjuder en konkurrenskraftig lön, samt en möjlighet att vara en nyckelaktör i utvecklingen av vår framstående restaurang.
Varmt välkomna att ansöka via Cheffle redan idag!
2-4 års erfarenhet