Social kock med hög råvarukännedom
Arbetsplats - "Julie Vinbar"
Yrke - Kock, à la carte
Sök jobbet
Ansök via arbetsgivarens webbplats
Om jobbet
Är du kocken som vill skapa upplevelser i världsklass och har glimten i ögat? Och dessutom har ett stort intresse för vin och en Sommelierexamen? Julie ligger på gamla Väster i kv. Druvan och är en av Malmös första vinbarer. Hos oss har vi ett levande utbud av råvaror som odlas av Malmös stadsodlare och tillagas i ett rotisseri. Vi jobbar även med de bästa ostarna från kontinenten via Androuet och serverar nitritfri chark från Lindegrens i Sinnarpsdalen. Hållbarhet, välmående och mångfald är ledorden i vår verksamhet. Vi vara det hjärtliga stället man kan komma till oavsett, ensam, i gäng, vill äta lite ost eller en brakmåltid. Våra öppettider tis-lör och vi stänger alltid 22.00. Vi som jobbar är alla vuxna människor med lång erfarenhet, som älskar restaurangbranschen, men tröttat på nattsudd och sliriga människor. Schemat ligger på kvällstid. Nu slutar Emily hos oss den 1/6 för äventyr i kök i Italien. En möjlighet att fylla hennes skor för en lika kompetent, noggrann, driven och härlig person. Som kan det gedigna hantverket, men älskar enkelheten. Är van vid att strukturera och jobba självständigt mot gemensamt uppsatt mål. Och går igång på att göra den perfekta porchettan, chokladmoussen eller löktarten. Vi letar efter dig med minst 5 års erfarenhet från det fantastiska kockyrket. Du är driven och medveten och vill var med och skapa matglädje som våra gäster kommer ihåg, uppskattar, delar med sig av och vill återkomma till! Viktigt för oss är att du är lagspelare. Har en stor dos empati och stort hjärta. Tjänsten tillsätt den 15/5 2024 för två veckors upplärning med Emily innan hos slutar. Vi erbjuder dig en arbetsplats med stor känsla för service! Välkommen till oss på Gamla Väster i Malmö.
Om tjänsten Anställningsform: 100% tillsvidare. Tillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde omgående. Om processen: Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningdag 31/3 2024. och första arbetsdag är den 15/5 2024.